آب و خاک سالم در کنار تغذیه سالم مهمست
به گزارش آبیاری، یک مسئول صنفی با اشاره به اینکه باید توفانی از آگاهی راه اندازی شود، اظهار داشت: در کنار تغذیه سالم باید آب و خاک سالم هم مدنظر باشد.
به گزارش آبیاری به نقل از مهر، امروز چهارشنبه ۶ آبان ۱۴۰۵ نشست خبری انجمن ارگانیک ایران به مناسبت پانزدهمین نمایشگاه محصولات ارگانیک در محل اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران برگزار شد.
مختار مهدیزاده، عضو هیات مدیره انجمن ارگانیک ایران در این نشست بر تولید و گسترش مصرف غذای سالم تاکید کرد و اظهار داشت: امروز خیلی از بیماران به سبب شرایط کشور نمی توانند دارو تهیه کنند و از معالجه دست کشیده اند.
وی اضافه کرد: بیماری سرطان در کشور بیداد می کند و انجمن بدنبال فعالیت پیشگیرانه از بیماریها است و سبد خانوار را با عرضه غذای سالم حمایت نماییم.
این مسئول صنفی با اشاره به اینکه باید از تولید تا مصرف نظارت کامل وجود داشته باشد، افزود: البته انجمن قدرت اجرایی ندارد اما پیشنهادهای خودرا در عرصه نظارت بر نهادهای متولی انتقال داده ایم.
بازنگری در سبد خانوار برای تغذیه سالم
در ادامه امیرحسین کبیریان، عضو هیات مدیره انجمن ارگانیک ایران ضمن اشاره به فرهنگ سازی در تولید و مصرف محصولات سالم و ارگانیگ، اظهار نمود: موضوعات را درحال پیگیری هستیم و این در امتداد مسئولیت اجتماعی ما است.
وی اظهار داشت: تا دو دهه قبل مردم بسیاری از بیماریها را نمی شناختند و در مورد سرطان هم آشنا نبودند بطوریکه کسی نمی دانست آیا بیماری مسری است یا خیر. در حقیقت تا دو دهه قبل، کشور با این میزان دچار انواع سرطان مواجه نبودیم.
وی اظهار داشت: امروز دارو شده غذای مردم باید این روند مورد بازبینی قرار گیرد و به طرف غذای سالم حرکت نماییم.
کبیریان با اشاره به اینکه باید توفانی از آگاهی راه اندازی شود، در آخر اظهار داشت: این هدف ما است و در کنار تغذیه سالم باید آب و خاک سالم هم مدنظر باشد.
کمپین «۵ بعلاوه ۳۶۰» در نمایشگاه ارگانیک
همزمان با برگزاری پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک، کمپین جدیدی با عنوان «۵ بعلاوه ۳۶۰» رونمایی می شود؛ حرکتی راهبردی که نگاهی فراتر از روزهای برگزاری نمایشگاه دارد و توسعه فرهنگ و زنجیره ارگانیک را در تمام طول سال دنبال می کند.
محمودی، از دیگر اعضای انجمن ارگانیک ایران، با تشریح فلسفه تشکیل این کمپین اظهار نمود: نمایشگاه ۵ روزه ارگانیک برای ما همچون جشنی پرشکوه است که خاطره و انرژی خوب آن باید سوخت و پیشران ۳۶۰ روز دیگر سال باشد. نقطه قوت اصلی ما در همین استمرار ۳۶۰ روزه است.
وی ضمن اشاره به صدمه شناسی تجارت ارگانیک در کشور اشاره کرد: تجارت ارگانیک نباید فقط به معادلات ساده «عرضه و تقاضا» محدود شود؛ چونکه اگر ملاک فقط تقاضای بازار بود، به استفاده از کود و سموم شیمیایی در مزارع اجازه داده می شد. ادبیات ارگانیک بر دو مفهوم کلیدی دیگر یعنی «عرصه» و «مفاصل» استوار است.
محمودی اضافه کرد: «عرصه» ما، محیط زیست کشور و تن سالم آدم ها است. کشاورزی یکی از مهم ترین عوامل تخریب محیط زیست است و کشاورزی ارگانیک بجای تمرکز صرف بر عرضه، بر حفظ این عرصه کار می کند. از جانب دیگر، مفهوم «مفاصل» به شفافیت، نظارت و اعتمادسازی بازمی گردد؛ تسویه حسابی که وظیفه آن در عرصه ارگانیک بر عهده شرکتهای گواهی دهنده و انجمن است تا اطمینان حاصل شود محصولاتی که برچسب حقوقی ارگانیک دارند، واقعا بازرسی شده و مستحق اعتماد مصرف کننده هستند.
این عضو انجمن ارگانیک ایران ضمن اشاره به نتایج یک تحقیق میدانی در نمایشگاه سال گذشته، اظهار داشت: در امتداد تدوین مبانی کمپین «۵ بعلاوه ۳۶۰»، نظرسنجی دقیقی از جانب دانشجویان همکار انجمن از ۹۵ تن از مصرف کنندگان آگاه و پرسشگر انجام شد. بررسی خاصیت های مشترک این افراد، شالوده اصلی کمپین سال جاری را شکل داد.
محمودی در آخر با تاکید بر مسئولیت سنگین کنشگران این حوزه در قبال سلامت جامعه و پایداری منابع پایه کشور، اظهار امیدواری کرد که کمپین «۵ بعلاوه ۳۶۰» بتواند نقشی مؤثر در ارتقاء اعتماد عمومی و گسترش مصرف محصولات سالم در سراسر کشور برای کاهش بیماریها، ایفا کند.
این مسئول صنفی ضمن اشاره به این که باید از تولید تا مصرف نظارت کامل وجود داشته باشد، اضافه کرد: البته انجمن قدرت اجرایی ندارد اما پیشنهادهای خودرا در زمینه نظارت بر نهادهای متولی انتقال داده ایم. هم زمان با برگزاری پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک، کمپین جدیدی با عنوان ۵ به علاوه ۳۶۰ رونمایی می شود؛ حرکتی راهبردی که نگاهی فراتر از روزهای برگزاری نمایشگاه دارد و توسعه فرهنگ و زنجیره ارگانیک را در تمام طول سال دنبال می کند. وی ضمن اشاره به آسیب شناسی تجارت ارگانیک در کشور اشاره کرد: تجارت ارگانیک نباید فقط به معادلات ساده عرضه و تقاضا محدود شود؛ چراکه اگر ملاک فقط تقاضای بازار بود، به استفاده از کود و سموم شیمیایی در مزارع اجازه داده می شد.
منبع: آبیاری
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب