طلای سیاه بم در کش و قوس مشکلات دست ما کوتاه خرما بر نخیل
آبیاری: آبیاری: فصل برداشت خرما از نخلستان های بم در حالی آغاز شده که کشاورزان با مشکلات زیادی در حوزه قیمت گذاری، صادرات و قطعی مکرر برق سردخانه ها مواجهند.
خبرگزاری مهر – گروه استان ها: با آغاز فصل برداشت خرما در شهرستان بم، نخلستان های گسترده شرق استان کرمان بار دیگر به صحنه ای پر جنب وجوش از فعالیت کشاورزان تبدیل گشته اند.
صدای قیچی ها، حرکت کارگران بر روی نردبان های بلند، و بوی شیرین رطب تازه، نوید فصلی پربار را می دهد؛ فصلی که نه فقط برای کشاورزان، بلکه برای اقتصاد منطقه و صادرات غیرنفتی کشور نیز اهمیت حیاتی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بم، در گفتگو با خبرنگار مهر می گوید: برداشت خرما از نخلستان های شهرستان بم شروع شده و تا اواسط مهرماه ادامه می یابد.
پیش بینی برداشت
۲۳۰ هزار تن خرما
عباس رخشانی، با اشاره به اینکه پیش بینی می نماییم امسال حدود ۲۳۰ هزار تن خرما از نخلستان های شهر بم برداشت شود می افزاید: این رقم، در صورت تحقق، نشان دهنده رشد قابل توجهی نسبت به سالهای قبل است و می تواند جایگاه بم را به عنوان قطب تولید خرمای کشور بیشتر از پیش تثبیت کند.
رخشانی، ادامه می دهد: رقم رطب مضافتی بم از بی نظیرترین ارقام خرما در جهان است و خرمای معروف بم به ۵۳ کشور دنیا صادر می شود؛ بگونه ای که در سال گذشته، ۲۶ هزار تن خرما از بم به کشورهای جهان صادر شد.
خرمای مضافتی، که به عنوان یکی از مرغوب ترین و پرطرفدارترین ارقام خرما در جهان شناخته می شود، محصول اصلی نخلستان های بم است. این رقم با بافت نرم، رنگ مشکی براق، طعم شیرین و رطوبت مناسب، نه تنها در بازار داخلی بلکه در بازارهای بین المللی نیز طرفداران بسیاری دارد.
این آمار نشان دهنده ظرفیت بالای صادراتی خرمای بم است؛ ظرفیتی که در صورت حمایت های بیشتر، می تواند به یکی از پایه های اصلی ارز آوری کشور تبدیل گردد. کشورهای هدف صادراتی خرمای بم شامل چین، روسیه، هند، پاکستان، امارات، ترکیه و خیلی از کشورهای اروپایی و آفریقایی هستند که در ماه های خاص سال، بخصوص در روزهای رمضان، تقاضای بالایی برای خرمای ایرانی دارند.
اشتغال ۱۰ هزار کشاورز در تولید خرمای بم
بیش از ۱۰ هزار کشاورز در شهرستان بم درگیر فرایند برداشت خرما هستند. این مشارکت گسترده، نشان دهنده وابستگی شدید اقتصاد محلی به محصول خرما است. در حقیقت، خرما برای مردم بم تنها یک محصول کشاورزی نیست؛ بلکه ستون اصلی معیشت، فرهنگ و هویت منطقه محسوب می شود. خیلی از خانواده ها نسل در نسل در کار نخل داری بوده اند و دانش سنتی در کنار تجربه عملی، باعث شده است که کیفیت خرمای تولیدی در این منطقه بی نظیر باشد. یکی از کشاورزان باسابقه شهرستان بم در گفتگو با خبرنگار مهر می گوید: خرما برای ما فقط یک محصول نیست، بلکه زندگی مان است، برای اینکه هر سال با امید به برداشت خوب، چشم به شاخه های نخل داریم، اما گرما و آفات امیدمان را می خشکانند.
چالش های نخل داران خرما
با وجود ظرفیتهای بالا، کشاورزان نخل دار با چالش های گوناگونی مواجه اند. عدم قیمت گذاری محصول و دلال بازی در بازار، تغییرات اقلیمی، گرمای شدید، طوفان های شن، ریزگردها، و شیوع آفات مانند زنجره خرما و سوسک سرخرطومی و قطعی مکرر برق خسارات قابل توجهی به نخلستان ها وارد کرده اند.
در برخی مناطق، خشکیدگی خوشه ها سبب کاهش چشم گیر محصول شده است؛ به عنوان نمونه، در شهرستان فهرج که از توابع بم به حساب می آید، پیش بینی تولید ۴۷ هزار تن خرما به علت عوامل اقلیمی به حدود ۳۰ هزار تن کاسته شده است.
از سوی دیگر، مشکلات زیرساختی نیز بر روند تولید و صادرات خرما تأثیر منفی گذاشته اند. نبود کودهای شیمیایی در سال گذشته، ناترازی آب و برق، افزایش تعرفه های صادراتی، و نبود بسته بندی مناسب باعث شده اند که بخشی از خرمای تولیدی در سردخانه ها باقی بماند و به بازارهای هدف نرسد؛ این در شرایطی است که استان کرمان دارای بیشتر از ۳۵۵ واحد سردخانه و ۱۱ کارخانه فرآوری خرما است، اما ظرفیت بهره برداری از این امکانات هنوز به سطح مطلوب نرسیده است.
لزوم توسعه صنایع جانبی خرما
خرما، به عنوان محصولی استراتژیک، می تواند محور توسعه پایدار در شرق استان کرمان باشد. با عنایت به شرایط اقلیمی خاص منطقه، نخل داری یکی از معدود فعالیتهای کشاورزی است که قابلیت استمرار دارد. توسعه صنایع فرآوری، بسته بندی، برندسازی و صادرات خرما می تواند اشتغال زایی گسترده ای بوجود آورد و از مهاجرت روستاییان به شهرها پیشگیری کند.
در آیین بزرگداشت روز ملی خرما که اخیراً برگزار شد، مسؤلان وزارت جهاد کشاورزی بر لزوم دفاع از زنجیره تولید خرما تاکید کردند که توسعه تجارت، اصلاح زیرساخت ها، آموزش کشاورزان و تسهیل صادرات همچون محورهای مورد توجه در این مراسم بود.
خرمای بم، با داشتن نشان جغرافیایی ثبت شده، قابلیت تبدیل شدن به برند جهانی را دارد. در سالهای اخیر، تلاش هایی برای ثبت بین المللی خرمای مضافتی صورت گرفته است که در صورت تحقق، می تواند ارزش افزوده قابل توجهی برای تولیدکنندگان به همراه داشته باشد.
همچنین، ورود به بازارهای جدید مانند کشورهای جنوب شرق آسیا، آمریکای لاتین و اروپای شرقی، نیازمند دیپلماسی اقتصادی فعال و حضور مؤثر در نمایشگاه های بین المللی است.
در همین راستا، برخی شرکت های خصوصی درحال سرمایه گذاری در حوزه بسته بندی مدرن، تولید فرآورده های جانبی خرما مانند شیره، سرکه، شکلات خرمایی و نوشیدنی های انرژی زا هستند که این اقدامات می تواند سبب تنوع بخشی به بازار و افزایش درآمد کشاورزان شود.
فصل برداشت خرما در بم شروع شده است؛ فصلی که با خود امید، تلاش و چالش را به همراه دارد.
خرمای مضافتی، این نگین سیاه نخلستان های شرق کرمان، نه تنها نماد کیفیت و اصالت است، بلکه ظرفیتهای اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی گسترده ای را در خود جای داده است. با حمایت هدفمند، اصلاح زیرساخت ها و نگاه بلندمدت، میتوان خرما را از یک محصول کشاورزی به یک محور توسعه ملی تبدیل کرد.
بایدگفت صدای قیچی ها در نخلستان های بم، نه تنها نوید برداشت محصول، بلکه یادآور تلاش هزاران کشاورز است که با وجود همه دشواری ها، همچنان به آینده ای روشن امیدوارند.
خرما، محصولی است که اگر به درستی دیده شود، می تواند طلای سیاه ایران در بازارهای جهانی باشد. حرف آخر اینکه در بعضی مناطق، خشکیدگی خوشه ها سبب کاهش چشمگیر محصول شده است؛ بعنوان نمونه، در شهرستان فهرج که از توابع بم به حساب می آید، پیشبینی تولید ۴۷ هزار تن خرما به سبب عوامل اقلیمی به حدود ۳۰ هزار تن کاسته شده است. نبود کودهای شیمیایی در سال گذشته، ناترازی آب و برق، افزایش تعرفه های صادراتی، و نبود بسته بندی مناسب سبب شده اند که بخشی از خرمای تولیدی در سردخانه ها باقی بماند و به بازارهای هدف نرسد؛ این در شرایطیست که استان کرمان دارای بیشتر از ۳۵۵ واحد سردخانه و ۱۱ کارخانه فرآوری خرما است، اما ظرفیت بهره برداری از این امکانات هنوز به سطح مطلوب نرسیده است. خرما، محصولی است که اگر به درستی دیده شود، می تواند طلای سیاه ایران در بازارهای جهانی باشد.
منبع: persianwet.ir
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب